La infraestructura es fundamental en el éxito de una empresa

La infraestructura (sea física o virtual) es uno de los pilares de cualquier empresa exitosa. Estar adecuados a la dinámica que exige el mercado garantizará un mejor desempeño y abrirá la posibilidad de alcanzar el éxito en las áreas a las que se apuntan.

La infraestructura física parte de tener unas instalaciones de operación en el mejor estado posible, no solo para garantizar el funcionamiento ininterrumpido de una empresa, sino también para evitar el estancamiento y el retraso de procesos, lo cual puede ocasionar pérdidas difíciles de recuperar.

Además, tener unas instalaciones en el mejor estado posible también garantiza que el personal que labora en ellas se motive para tener un mejor desempeño. Ver el lugar de trabajo en buen estado, limpio y ordenado también desarrolla el sentido de pertenencia del empleado.

En Alimentación Balanceada Alibal, empresa presidida por David Somoza Mosquera, es continua la inversión en infraestructura, tanto nueva como la ya adquirida, para continuar con la efectiva producción de proteínas.

En cuanto a la virtual, uno de los activos más importantes de cualquier empresa es mantener a buen resguardo su información. Por eso, la infraestructura tecnológica debe estar al día para facilitar los procesos de flujo, almacenamiento, procesamiento y análisis de datos.

Muchos expertos aseguran que, debido a los costos, no se le da a la infraestructura tecnológica la importancia que amerita, obviando que cualquier error en este campo puede significar pérdidas importantes no solo en lo económico, sino también de tiempo y reputacional.

Tener una infraestructura adecuada garantiza la competitividad de los productos en el mercado, se pueden ofrecer más opciones a los consumidores y tener a los empleados más satisfechos en sus obligaciones diarias.

Referencias https://mrhouston.net/blog/importancia-infraestructura-it/

La importancia de la infraestructura tecnológica en tu empresa

Un líder empresarial debe saber comunicarse efectivamente

El éxito de un líder dentro de una organización depende, en gran medida, de su capacidad para comunicarse de manera efectiva. De allí que esa sea una competencia clave para ejercer su papel, pues le permitirá mejorar: su capacidad de conectarse con las demás personas, compartir ideas y planes, impartir instrucciones y definir estrategias de forma clara y precisa. En este video, te compartimos algunos beneficios de una comunicación corporativa efectiva.

Lea más en: https://www.youtube.com/watch?v=B-YOGyUFYVw&feature=youtu.be

La prevención es la clave para afrontar las emergencias industriales

Una emergencia es una situación que se deriva de un suceso extraordinario cuya ocurrencia es de forma repentina e inesperada. Precisamente, como no se sabe cuándo va a ocurrir una emergencia, lo ideal es que toda organización esté preparada para alguna. 


Lea más en: https://medium.com/@alibalalimentacion/la-prevenci%C3%B3n-es-la-clave-para-afrontar-las-emergencias-industriales-18a40f2848b

Los buenos líderes deben formar líderes nuevos

El capital humano es pieza fundamental e indispensable de cualquier organización. Por ello, prepararlo y acompañarlo en su desarrollo y evolución se traduce en mejoras para la compañía. Para formarlos hay que estar atentos a detectar a los talentos de gran potencial en la empresa, y que sean unos de los líderes ya consolidados de la organización los que los preparen.

Contar con un buen equipo de talentos es esencial para el éxito de la organización en el mundo empresarial actual. Por el contrario, si en una compañía se cuenta con un liderazgo débil que no ayuda a generar nuevos líderes, contara con un gran impedimento a su evolución integral.

Los líderes hoy día tienen que hacer gran énfasis en su gestión del tema de la diversidad. Una organización tiene que contar con una diversidad en el liderazgo, esto es una pieza clave para el alto rendimiento. Diversidad de género, cultura, generacional, nacionalidad y especialidad, entre otros. De esta forma las organizaciones se enriquecen enormemente.

No basta con capacitar al talento y pensar que están listos para liderar, hay que ir más allá, hay que establecer procesos muy bien orientados a datos significativos para así identificar y promover a los líderes que tanto necesitan las organizaciones.

La intuición tampoco basta para identificar el talento de liderazgo, siempre hay que apoyarse en datos que den más certeza. Investigaciones indican que los líderes con puntuaciones altas en capacidad intelectual, motivación, competencia social y emocional y la capacidad de navegar por el cambio estaban predispuestos a convertirse en líderes superiores más rápido que aquellos con calificaciones más bajas en estos factores.

Alimentación Balanceada Alibal está consciente la necesidad de fomentar el liderazgo en la organización. Con el programa de Formación y Desarrollo personal, la compañía realiza cursos para desarrollar las habilidades del equipo supervisorio en el área del mejoramiento para el desempeño laboral. Con esto desarrollan su propio potencial con el apoyo de otros líderes de la empresa, con formaciones que considera fructíferas y que incentivan el trabajo bien hecho.

David Somoza Mosquera: «Estrategias productivas para impulsar el crecimiento del sector porcino»

DAVID SOMOZA MOSQUERA

Durante los últimos años la industria cárnica porcina ha experimentado un gran desarrollo. La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) advierte que la carne roja de mayor consumo mundial es precisamente la de cerdo, cuya demanda en las últimas décadas ha experimentado un fuerte incremento.

Lea más en: https://pro-pd.mindalasoft.com/politica/opinion/20191126/david-somoza-mosquera-estrategias-productivas-impulsar-crecimiento-sector-porcino-noticia-689404196014/

Empresarios alineados con la preservación del ambiente

El desarrollo trajo consigo algunos problemas que durante años afectó la calidad de vida de las personas. Las industrias, en su carrera por alcanzar más desarrollo y rentabilidad, no tomaron en cuenta del impacto que su actividad podría tener en el ambiente. Sin embargo, eso ha cambiado.

Los empresarios están alineados con la preservación del ambiente, al considerar que ese aspecto es tan o más importante que su propia rentabilidad. Se han enfocado en el adecuado manejo de los desechos, la generación de gases que podrían ser tóxicos o la contaminación de las aguas, entre otros, ya que son los principales objetivos para tener un planeta más amigable y sostenible en el tiempo.

La primera llamada de alerta colectiva data de 1972 cuando la Organización de Naciones Unidas cuando lanzó una serie de alertas sobre las consecuencias negativas que podía tener la actividad humana en el medio ambiente. Estas consideraciones, renovadas casi anualmente, han llamado la atención sobre fenómenos como el cambio climático, el cual tiene un impacto directo en la calidad de vida del planeta.

Este trabajo de décadas ha permitido que muchas empresas se hayan ido sumando al sostenimiento del entorno, incorporando políticas y estrategias para mejorarlo constantemente en sus planes de negocios.

En los años 90, más de 160 multinacionales de todo el mundo conformaron una red –la cual ha ido creciendo- para ejecutar políticas comprometidas con el ambiente y que consideran que la Responsabilidad Social Empresarial es fundamental para hacer que esas directrices sean sostenibles en el tiempo. A la vez que contribuyan con el crecimiento económico, el equilibrio ambiental y un desarrollo constante.

En Purolomo, empresa presidida por David Somoza Mosquera, mantener una buena relación con el ambiente es fundamental, porque “alinea sus estrategias de negocio convirtiéndose en motores clave para la consecución de las metas propuestas, contribuyendo a general mejores condiciones e impacto social y medioambiental positivo”.

Referencias

https://www.ecologiaverde.com/responsabilidad-social-medioambiental-en-las-empresas-314.html

https://elpoderdelconsumidor.org/responsabilidad-empresarial-con-el-ambiente/

Características de un líder para fomentar la innovación

Para las organizaciones, innovar se ha convertido en uno de los principales retos, porque ahora los empleados se sitúan en el centro del discurso por el valor que tienen sus ideas y su creatividad, así como de las competencias que manejan. ¿Cuál es el rol del líder, cómo puede ayudar a fomentar la innovación dentro de su equipo? Descubre en este video algunas características que debe tener.

Qué deben considerar las empresas para mejorar la productividad

DAVID SOMOZA MOSQUERA

Cómo aumentar la productividad es, sin duda, uno de los temas que reviste de mayor importancia para las empresas, pues se trata de la relación que existe entre los recursos que se invierten en la operación y los beneficios que se obtienen.

Lea más en: https://www.vivirenelpoblado.com/que-deben-considerar-las-empresas-para-mejorar-la-productividad/

Los embutidos son aliados de la alimentación balanceada

Los alimentos procesados, si bien han estado en la mira de nutricionistas, médicos y consumidores en general en los últimos años, pueden ser también en una alimentación balanceada.

Cada vez más los productores de cerdo se utilizados esfuerzan por presentar un producto con la menor cantidad de aditivos y conservantes y con más proteína, lo cual se traduce en que consumiendo los embutidos de la forma adecuada, pueden ser unos aliados en la dieta, porque, entre otras cosas, son productos muy prácticos.

De hecho, la marca de embutidos Punta de Monte de la empresa Alimentación Balanceada Alibal Purolomo lanzó al mercado un nuevo tamaño de su mortadela de pollo. Este producto mantiene la materia prima fresca proveniente del campo de sus propias granjas, en el cual se cuida cada etapa de las líneas de producción hasta que llega a la mesa de todos los consumidores.

Hay dos tipos de embutidos: los crudos, los cuales son elaborados con carnes y grasa cruda sometidos a ahumado y maduración; los escaldados, que son aquellos cuya pasta es incorporada cruda y se le aplica tratamiento térmico y ahumado luego de ser embutidos y los cocidos, cuando toda la pasta, o una buena parte de ella, se cocina antes de incorporarla a la masa.

En cualquiera de los casos, tienen tres componentes básicos: 70% de tejidos magros (que es donde se encuentra la proteína), agua y grasas. La proteína actúa como un pegamento entre los ingredientes de cada pieza. Si no se extrae, no puede realizar esta función.

Los embutidos deben ser servidos según su clasificación, por cuanto hay unos (jamones, salami, mortadelas) que pueden consumirse crudos, pero otros como las salchichas, chorizo o morcillas deben, preferiblemente, cocinarse antes de comerlos.

Consumidos en porciones adecuadas, como cualquier otro alimento, los embutidos lejos de ser perjudiciales son aliados de una alimentación balanceada.

Referencias

https://www.ecured.cu/Embutido

https://actualidadporcina.com/noticias/embutidos-cinco-mitos-de-su-consumo.html

Científicos crearon embriones de cerdo con células humanas

La ciencia y la medicina están en constantes avances. Son innumerables los logros que se han obtenido gracias a innovaciones, pero las mejoras en esta materia no tienen límites.

Prueba de ello es que un equipo liderado por el español Juan Carlos Izpisúa dio un paso más hacia la creación de órganos humanos para trasplantes: descubrió que células humanas se integren en embriones de cerdo en etapas tempranas de su desarrollo, señala https://rpp.pe (https://rpp.pe/ciencia/mas-ciencia/cientificos-crearon-por-primera-vez-embriones-de-cerdo-con-celulas-humanas-noticia-1026769?ref=rpp).

Los resultados fueron publicados en la revista Cell, en un artículo en el que los autores describen los progresos conseguidos en la carrera por integrar células pluripotentes (iPSC) de una especie, capaces de dividirse, especializarse y generar la mayoría de tejidos, en embriones de otra muy diferente. El equipo de Izpisúa, del Instituto Salk (California), lleva años trabajando en este campo. Aunque reconocen que la creación de órganos para trasplantes está en etapas iniciales, aseguran que se están dando pasos muy importantes.

El portal indica que después de generar varios tipos de células madre iPSC, estas se incorporaron en embriones de cerdo que, posteriormente, fueron implantados en cerdas receptoras. El experimento se detuvo a las cuatro semanas de gestación para evaluar su seguridad y eficacia de la tecnología.

Algunos de los embriones mostraron que las células humanas se habían especializado y convertido en precursores de distintos tejidos, aunque la tasa de éxito y el nivel de contribución de las células humanas en cerdos fue mucho menor que en ratas y ratones. Estos resultados, obtenidos gracias a experimentos con 1.500 embriones de cerdo, «representan la prueba de concepto de integración de células humanas en una especie animal grande», afirma el site.

«Hemos demostrado que esta tecnología permite que un organismo de una especie genere un órgano compuesto por células de otra especie. Esto proporciona una herramienta muy potente para estudiar la evolución de las especies, la aparición y desarrollo de enfermedades y búsqueda de nuevos fármacos, y puede conducir, en última instancia, a la posibilidad de producir órganos humanos para trasplante», señala Emilio Martínez, de la Universidad San Antonio de Murcia.